Los contenedores pintados ayudan a nuestro planeta al reducir el desperdicio de alimentos

El problema

En Estados Unidos se desperdicia entre el 30% y el 40% de los alimentos. En 2010, se desperdiciaron 133.000 millones de libras de alimentos. Muchas familias desperdician mucha más comida de la que creen, y la mayoría no sabe cómo reducir el desperdicio de alimentos podría beneficiarles a ellos y a su futuro. Cuando los residuos alimentarios van a parar al vertedero, emiten metano, un potente gas de efecto invernadero, que aumenta el calentamiento global. En 2017, "el ser humano fue responsable del 14,1% de las emisiones de gases de efecto invernadero".

Nuestra perspectiva

Somos estudiantes de primer año en el Instituto Terra Linda, en el Programa de Liderazgo Medioambiental de la Escuela de Marín (MSEL). Ahora estamos trabajando con la fundadora de Painted Bins, Kathy Huber. Nuestro principal objetivo es dar a conocer el compostaje, el desvío de alimentos y la idea general de Painted Bins.

Cómo ayudan las papeleras pintadas

Las papeleras pintadas hacen que nuestros parques y espacios públicos tengan un aspecto más sano y limpio en Marín. Lo hacen insertando cubos de compostaje para la eliminación adecuada de los restos de comida. Inspira a adultos y niños a hacer compost utilizando el arte infantil para concienciar sobre cómo desviar los restos de comida del vertedero. Cuando los restos de comida se convierten en compost, se descomponen en nutrientes que pueden usarse como abono en la tierra para que crezcan las plantas y la hierba, haciendo más sano nuestro ecosistema. Al compostar los restos de comida, se ayuda a mantener los gases de efecto invernadero fuera de la atmósfera, contribuyendo a luchar contra el cambio climático.               

 Acerca del cambio climático

El cambio climático es una de las amenazas más graves del mundo, que está poniendo en peligro los sistemas naturales que sustentan la salud humana. El cambio climático ha provocado cambios en la atmósfera y la pérdida de hábitats. Muchos países se han comprometido a reducir los residuos y las emisiones de carbono, pero el calentamiento global sigue aumentando. La producción de alimentos afecta al cambio climático porque cuantos más alimentos se desperdician y se tiran a los vertederos, más emisiones de gases de efecto invernadero se liberan al aire contribuyendo al calentamiento global, pero el cambio climático también afecta a la producción de alimentos porque provoca sobrealimentación, desnutrición y menos micronutrientes, sobre todo en los niños.

¿Cómo puede ayudar la gente?

Una forma fácil de ayudar es compostando. El compostaje tiene dos beneficios principales que ayudan al medio ambiente. El compostaje ayuda a mantener los residuos de alimentos fuera de los vertederos y fertiliza cosas como plantas, hierba y árboles, sin productos químicos tóxicos que son malos para el aire. El compostaje es un proceso que, con el tiempo, descompone los alimentos y los convierte en una tierra en forma de torta que se conoce como el "mejor fertilizante del mundo". Es incluso un poco como reciclar, pero en lugar de reutilizar botellas de plástico y pajitas, reutilizas cáscaras de plátano viejas y hojas muertas. La mejor manera de compostar es recoger los restos húmedos y secos de comida en un cubo de compostaje, y dejar que se descompongan. En definitiva, el compostaje es un gran proceso que beneficia a nuestras plantas y a nuestro aire.

Charlie Ahlemeyer y Charlie Meneau, 9º curso. Terra Linda High School, San Rafael, CA

 Visite https://www.paintedbins.org/the-problem para saber más sobre el desperdicio de alimentos.